LaLaLa Beautiful Pay Forward

都内で出張エステを営むエステティシャンが、美容チャレンジと女性の生き方について前向きな記録をします。

落ちてた渋柿を拾って干したら、高級美容ドリンクよりもキレイになりそうな可能性を発見した!

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美容オタクのエステティシャンが
自身の健康美容のために
野菜を作って食べています。

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シリーズ『家(ウチ)野菜 日記』では
育てている野菜
に関する記事を書きます。

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干し柿、はじめました。

柿じゃなくても良いけど、果物はビタミンCがいっぱい!

エステティシャンである私は、果物は毎日1つは食べます。

甘くておいしくて季節を感じられる上に、何かと美容に役立つビタミンCを取れるからです。ビタミンCの何が美容に良いかについては、常識だと思うので割愛しますね。

柿もビタミンCが豊富だよ!

「柿 美容」とインターネット検索すると、やはりビタミンCのことが一発でヒットします。

www.wakasa.jp

※干し柿にすると、ビタミンCは失われます

ビタミンCは水溶性のため、干して水分を飛ばすと水分と一緒にビタミンCも失われます。

「干し野菜」が少し前にブームになったこともあり、何でもかんでも干せば良いと思いがちですが、ビタミンCをどうしても柿から摂取したい場合は(そんな場合はないと思いますが)干し柿ではない生の柿を素直にいただくと良いようです。

柿を干すのは、渋柿の渋みを飛ばすため

渋柿に含まれるタンニンという渋み成分も水溶性で、水分と一緒にタンニンも蒸発します。柿を干すことによって渋みが飛ぶので、残った甘みをよく感じるようになるんですね。

ビタミンC以外にも、ポリフェノールと食物繊維が豊富…ってこれも果物だったらだいたい同じだよ!

ポリフェノールは抗酸化作用がありアンチエイジングに効果的、食物繊維は便秘予防…ってこれも何処でも見れる情報ですね。

ポリフェノールは、植物が光合成を行うときにできる物質の総称なので、なんやかんや色んな野菜・果物に入っています。ちなみに、上に挙げた渋み成分「タンニン」もポリフェノールの一種ですが、今回は蒸発していただきます。(美味しくタンニンを摂取するなら、コーヒーが良いですね。)

美味しい干し柿ができたよ!

皮を剥き、10日ほど洗濯物用タコ足洗濯ばさみに吊り下げて、簡単に干し柿ができました。f:id:sinac0:20181027152945j:image

干して気づいた、干し柿の美容効果:めちゃくちゃ手軽!

この記事を書くパソコンの横にベランダがあり、すぐ手前に柿が干してあります。

たとえば「なにか甘いものが食べたいな~!」と思ったら、干し柿を5秒で口にすることができます。

干し柿を食べるまでの一連の動作は、買い置きのお菓子を探すよりもバナナやみかんの皮を剥くよりも早く、すごく手軽に感じます。

美容で重要なのは、美容成分そのものよりも利便性・便利さ

ダイエットや美容に関するサービスを提供している私が、お客様の動向をチェックすると、最初こそ「どんな美容効果があるか?」を気にするものの、いざ新しい美容習慣をスタートするとどんなに効果が高い美容習慣であっても面倒になって続かないことに気づきます。

5秒でビタミンC(しかも風流で美味しい)の利点は測り知れない

ベランダに柿を干しサッと食べることができるお陰で、お菓子の誘惑を挟む余地もなく一瞬でビタミンCとポリフェノールと食物繊維を食べられる利点を想像してください。

どんな高濃度美容ドリンクよりも、落ちた柿を拾う方が効果があると思いませんか?

番外編:相互フォローさんに教えていただいた、大人の干し柿

干し柿についてコメントくださったリコリス (id:otona-ryugaku)さん

www.otona-ryugaku.site

リコリス (id:otona-ryugaku)さん、素敵な情報をありがとうございます!

赤ワインにもポリフェノールが含まれます

赤ワインには先述したポリフェノールが含まれ、お酒の中でも比較的美容に良いと言われているお酒です。

josei-bigaku.jp

干し柿の赤ワイン漬け、大人の味わいです

干し柿が柔らかくなり、ワインの風味と一緒においしくいただきました。f:id:sinac0:20181027162715j:image

秋のごちそう、堪能しました

柿を食べて秋を愉しみながら、手軽にビタミンC摂取できる干し柿、最高でした。ごちそうさまでした!