LaLaLa Beautiful Pay Forward

都内で出張エステを営むエステティシャンが、美容チャレンジと女性の生き方について前向きな記録をします。

【リスクヘッジ】野菜高騰ニュースを見て、あなたはどうする?私は…

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美容オタクのエステティシャンが
自身の健康美容のために
野菜を作って食べています。

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シリーズ『家(ウチ)野菜 日記』では
育てている野菜
に関する記事を書きます。

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このたび被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。

野菜高騰のニュースが気になります。

最大震度7地震発生から5日目。
北海道で、20%の節電要請や広い範囲での断水など、自由な生活が続く中、影響はわたしたちの食卓にも及んでいる。

北海道は、ジャガイモやカボチャ、タマネギなど、さまざまな農作物の生産量が全国1位を誇る、まさに日本の食料供給基地。

散乱した野菜...食卓に“打撃” 「震度7」から5日目(フジテレビ系(FNN)) - Yahoo!ニュース

9月上旬の卸値の平均価格は北海道産ニンジンが前年の2・4倍の1キロあたり158円、ジャガイモは1・6倍の139円、タマネギは1・5倍の120円に高騰しているという。

サンマやニンジン…北の恵み、地震で家計に痛手(読売新聞) - Yahoo!ニュース

ジャガイモも高騰!あなたはどうする?私は…

こうする!
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ジャガイモを植えました。

春に収穫したジャガイモのうち、食べきれずに芽が出てきたものを再利用です。

秋に植えるジャガイモは、11月から12月ころに収穫できると言われています。

私は植えるのが遅かったので、12月ころの収穫でしょうか。
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秋に植えるジャガイモは、春に植えるものと違って収穫量が少なく、芋も小さいと言われています。

広めのスペースに多めに植えることにしました。

リスクヘッジ完了!

野菜を自分で育てていると、「天候不良や災害による野菜価格の高騰のせいで野菜が食べられない!」という事態を回避することができます。

おそらく、来年の春から夏にかけて(ジャガイモの本格シーズン)、種イモが少ないことが原因で、ジャガイモは更に値上がりすると思います。しかし、我が家はこれで、ジャガイモ値上がりリスクを回避できました。

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美味しいジャガイモ、期待しています!

自分でつくるジャガイモは、ホクホクして美味しいです。

たくさんできると良いなぁ…♡

 

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収穫するころ続編を書きます。

もくじ

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